Data/hora: 01/06/2024 15:08:20

Biblioteca(s): | Epagri-Sede.
Data corrente: | 13/09/2018
Data da última atualização: | 13/09/2018
Autoria: | SCHALLENBERGER, E.; CANTÚ, R. R.; MORALES, R. G. F.; SQUERZZATO, N.; MISFELD, A. G.
Título: | Uso de composto de resíduos da indústria frigorífica na nutrição de alface em sistema orgânico de produção.
Ano de publicação: | 2018
Fonte/Imprenta: | In: CONGRESSO BRASILEIRO DE OLERICULTURA, 55., 2018, Bonito, MS. Resumos... Campo Grande, MS: UEMS, 2018. p. 9
Idioma: | Português
Conteúdo: | A produção orgânica de hortaliças é uma atividade em franco crescimento, motivada pela demanda da sociedade que procura alimentos saudáveis, livres de resíduos e que tenham um sistema de produção ambientalmente correto. O sistema orgânico de produção atende estas demandas. Entre as dificuldades que os produtores encontram para produzir hortaliças no sistema orgânico de produção, está a nutrição das plantas, principalmente o fornecimento de nitrogênio (N), pela inexistência de adubos orgânicos que atendam de maneira eficiente a demanda dos nutrientes. Dependendo da análise do solo, muitas vezes as hortaliças folhosas como a alface têm uma demanda de N superior ao fósforo e potássio e, normalmente os adubos orgânicos disponíveis possuem teores de fósforo e potássio superiores ao de N, causando desequilíbrios nutricionais.  O composto de resíduos da indústria frigorífica tem uma composição química favorável ao fornecimento dos nutrientes para as hortaliças folhosas. Visando avaliar a eficiência do composto de resíduos da indústria frigorífica, foi realizado trabalho de avaliação de doses deste composto na nutrição de alface. O composto apresentou a seguinte composição química: N:2,62%; P2O5:1,72%, K: 0,79%, Ca: 2,66%; Mg:0,46% e relação C/N de 15. O trabalho foi realizado na Estação Experimental da Epagri de Itajaí-SC e constou de quatro tratamentos com cinco repetições, nas doses de 0,00; 500,00 1000,00 e 1500,00 gramas de composto por vaso de 8 litros de solo. O resultado demonstrou que a melhor dose (y= 0,0006x2 + 0,9483 x + 76,84 e R2=0,8226) para a produtividade de alface foi de 790,25 gramas de composto por vaso. Observou-se que a adubação em excesso causa declínio na produção, aumento nos custos e desperdício de nutrientes. Conclui-se que o composto de resíduos da indústria frigorífica incrementou a produção, sendo um fertilizante eficiente no cultivo de alface em sistema orgânico, viabilizando técnica e economicamente a produção.
Palavras-Chave: | adubação orgânica; Agricultura orgânica; compostagem; Lactuta sativa L.
Categoria do assunto: | F Plantas e Produtos de Origem Vegetal
URL: | http://intranetdoc.epagri.sc.gov.br/producao_tecnico_cientifica/DOC_41260.pdf
Registro original: | Epagri-Sede (Epagri-Sede)
Exemplares: | Epagri-Sede - (102706-1) - UPC - PL - DD -  -  -  - DIS